Hopp til hovedinnhold
Hopp til søkeboks
Hopp over båndkommandoer
Logg på

I denne fete juletid

Grøner, Cathrine Endret:21.12.2017 14:42
Illustrasjonsfoto av person som heller fettrester i en melkekartong. Foto: fettvett.no

​Kommunens vann- og avløpsavdelingen blander seg ikke inn i folks kosthold og kaloriinntak i julen - nyt maten! Det er hva du gjør med matrestene vi er opptatt av.

I en fersk spørreundersøkelse som Sentio har utført på oppdrag for Norsk Vann, svarer drøyt 20 prosent at de kvitter seg med ribbefett og annet fett fra matlagingen gjennom vasken eller toalettet. Det er feil måte. 70 prosent kaster det sammen med matavfallet. Det er riktig måte.

Kvitter du deg med fettet på riktig måte sparer du deg selv og samfunnet for masse ekstrautgifter med tette rør og store driftsproblemer i avløpssystemet. Du unngår også å fore opp rottene. Sammen holder vi rørene åpne og rottene unna!

Her kommer noen gode fettråd:

Ribbefett:
Etter at ribba er stekt, kan du la stekebrettet med fettet stå til det blir kaldt. Da vil fettet stivne og du kan lett skrape det av og putte det i matavfall. Bruk husholdningspapir for å få med siste rest av fett før du vasker stekebrettet.

Pinnekjøtt:
Fett i kasserollen etter koking av pinnekjøtt stiver når det blir avkjølt. Skrap ut fettet og kast det i matavfall. Bruk husholdningspapir for å få med siste rest av fett før du vasker kasserollen.

Stekepanne med litt smør/oljerester:
Ha som regel at du alltid tørker ut fettrester fra stekepannen med husholdningspapir. Kast papiret i matavfall. Rengjøring av stekepannen blir enklere og du slipper grisete oppvaskkum.

Julebakst med smult, delfiafett og flott matfett:
Baking av julekaker med smult, gir deg en stor rest med matfett. Dette fettet stivner når det blir kaldt, skrap det ut og kast det i matavfall. Usaltet fett er også helt utmerket til å lage meiseboller av. Ha fettet i en melkekartong, og ha i for eksempel solsikkefrø, havregryn, mandler og hasselnøtter, skjære hull i kartongen og henge den ut. Vipps, så har du super julegave til alle småfugler. Tips til hvordan du lager meiseboller finner du også på ut.no

Fårikål og supperester:
Hell flytende matrester fra supper og gryter over i en tom melkekartong, teip igjen toppen og kast den i restavfallet. Du kan også putte kartongen i fryseren i et døgn, slik at matrestene stivner, før du kaster den i avfallet.

Glass med olje (oliven, fetaost ol):
Små mengder olje går fint å helle rett over matavfallet. Oljen er også kjempegod å bruke i for eksempel salater, sauser og på poteter.

For mer informasjon, se doguiden.no

Det fantastiske er at når fett og matrester ender i matavfall blir det biogass! Når det ender i avløpet blir det problemer, og dyrt å rydde opp i.

Riktig god jul fra alle oss som jobber med avløpet ditt!


Skrevet av Ragnhild Leirset

Godt Vann Drammensregionen

Et samarbeid mellom vann og avløp i seks kommuner og to interkommunale selskap 

Opprettet: 21.12.2017 14:29