Før et serveringssted kan få serveringsbevilling, må daglig leder for serveringsstedet ha bestått etablererprøven (dette er ikke det samme som kunnskapsprøven etter alkoholloven).
Etablererprøven skal sikre at ansvarlig for et serveringssted har de nødvendige kunnskapene om økonomistyring og lovgivning av betydning for driften. Kommunen skal avholde prøven innen 3 uker etter at den har mottatt melding om at du ønsker å avlegge prøven.
Etablererprøven er en flervalgsprøve. Du vil få 90 minutter til å besvare den. For å få bestått prøve må 40 av 50 svar være riktige. Ta med gyldig legitimasjon.
Kriterier
For å få serveringsbevilling, må styrer av stedet ha bestått etablererprøven (dette er ikke det samme som kunnskapsprøven etter alkoholloven) og ha god vandel.
Gebyret må være betalt før gjennomføring. Prøven kan tas flere ganger hvis den ikke bestås. Du må betale gebyr for hvert forsøk.
Brosjyrer
Søknadsveiledning
Behandling
Når du har bestått etablererprøven, utsteder kommunen bevis.
Merknader
Kandidater som har avlagt og dokumentert eksamen HKR230 Ansvarlig vertskap fra norsk hotellhøgskole etter 1/1-2005 behøver ikke avlegge kunnskapsprøve om serveringsloven.
Klagemulighet
Det er ingen klagemulighet, men du kan ta prøven om igjen.
Lovpraksis